ร้านเขยเจียงใหม่

ร้านเขยเจียงใหม่คือบ้านของอาหารเหนือต้นตำรับที่อยู่ในใจกลางเชียงใหม่ เปิดให้บริการมานานกว่า 10 ปี และกลายเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับคนรักอาหารล้านนาทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น

เรื่องราวของเรา

ทีมเชฟของเราคือชาวเชียงใหม่แท้ ๆ ที่ได้รับการถ่ายทอดวิชาทำอาหารจากย่าผู้เป็นแม่ครัวในวัง สูตรของเราคือสูตรดั้งเดิมที่ไม่ปรับให้หวานเกินหรือเค็มเกินเพื่อให้คุณได้สัมผัสรสชาติล้านนาแท้

เมนูเด่นที่คุณต้องลอง

• ข้าวซอยไก่ — สูตรครอบครัว ใช้ไก่บ้านที่หมักเครื่องเทศ 6 ชั่วโมง น้ำซุปเข้มข้นหอมเครื่องเทศ
• ไส้อั่ว — ไส้อั่วทำสด ๆ ทุกวัน หอมใบมะกรูดและพริกแห้งที่คั่วเอง
• น้ำพริกอ่อง — เลือกหมูสามชั้นคุณภาพ ผัดในไฟอ่อนนาน 2 ชั่วโมง เนื้อสับมีความเปรี้ยวจากมะเขือเทศที่สด
• แกงฮังเล — สูตรพม่า-ล้านนาดั้งเดิม หมูสามชั้นนุ่ม น้ำแกงข้น
• ลาบเหนือ — ใช้พริกลาบที่ตำเองในร้าน ไม่ใช้ผงสำเร็จรูป
• ข้าวเหนียวมูน — ข้าวเหนียวเลือกคุณภาพดี นึ่งในไห้ไม้ไผ่ ตามแบบโบราณ

บรรยากาศและการตกแต่ง

ร้านตกแต่งด้วยไม้สักล้านนา ผ้าทอจาก อำเภอสันกำแพง และโคมไฟล้านนาที่ทำขึ้นพิเศษ มีโซนนั่งพื้นแบบดั้งเดิมและโซนเก้าอี้ปกติ ห้องแอร์เย็นสบายตลอดทั้งวัน

เหมาะกับใคร

• นักท่องเที่ยวต่างชาติ ที่อยากลองอาหารเหนือต้นตำรับโดยไม่ต้องห่วงเรื่องภาษา
• ครอบครัว ที่มีเด็กเล็ก เรามีเก้าอี้เด็กและเมนูที่ปรับความเผ็ดได้
• คู่รัก ที่อยากนั่งดินเนอร์ในบรรยากาศย้อนยุค
• กลุ่มเพื่อน ที่อยากแชร์อาหารหลายเมนูบนโต๊ะใหญ่

วิธีการเดินทาง

อยู่ในเขตเมืองเก่าเชียงใหม่ เดินจากประตูท่าแพ 10 นาที มีที่จอดรถสำหรับลูกค้า (10 คัน) จองโต๊ะล่วงหน้าได้ผ่านโทรศัพท์ Line หรือเว็บไซต์